应河南工业大学生物工程学院的邀请，马来西亚DelstAsia公司董事兼总经理Steven Goh先生于2023年11月10日来我院进行学术交流，胡元森院长对Steven先生的到来表示热烈欢迎，并做了细致的接待安排。会议由中国粮油学会饲料分会会长、河南工业大学王卫国教授主持，动物科学系系主任乔汉桢副教授及部分教师共同参与了交流。

王卫国教授首先介绍了生物工程学院及动物科学系的发展历史、办学特色及优势。随后，Steven先生介绍了Delst公司的业务范围和技术优势，并做了题为《Energizing the feed》（提高饲料能量利用率）的报告。

从饲料加工过程中如何有效控制水分损失、减少淀粉及蛋白质间反应的有效手段，以及如何利用显微成像技术精确判断饲料制粒后原料的淀粉和蛋白质发生美拉德反应的程度、淀粉糊化程度以及相应的结构变化等，以此来评价饲料的生物学价值。报告内容为大家带来了新的科研思路，双方围绕饲料加工过程中的显微成像技术开展了深入的技术交流，为理解饲料加工过程中的机制提供了新视角。通过交流，彼此双方都有进一步的了解，并对未来开展国际合作达成初步意向。（撰稿：唐天悦，审校：乔汉桢，审核：崔柳青）