姓名： 翟焕趁

性别： 女

学历： 博士

职称： 讲师

招生方向： 微生物学，食品加工与安全

联系方式： 18623718396

个人简介

翟焕趁，女，1975年生，河南濮阳人，毕业于福建农林大学生物化学与分子生物学专业，理学博士。现为生物工程系教师，硕士生导师。主讲《微生物学》、《微生物学技术》、《食品安全案例》等多门本科生及研究生课程。

研究方向：粮食真菌基因功能、真菌及毒素检测与防控技术。

近年来主持或参与完成河南省自然科学基金项目“小G蛋白Rab7及其效应因子在调控禾谷镰刀菌DON毒素生物合成中的分子机制”、河南省科技攻关计划“粮食储藏期间黄曲霉毒素污染的早期预警技术与设备研发”、河南省高等学校重点科研项目“禾谷镰刀菌Rab7调控DON毒素生物合成的分子机制研究”、国家973项目“主要粮油产品储藏过程中真菌毒素形成机理及防控基础”子课题、国家“十三五”重点研发计划项目子课题“食品原料储藏霉菌及毒素阻控技术研究”、“粮食产后全程不落地收储质量安全检测技术装备研发与示范”子课题等。发表研究论文30多篇，获授权专利3项，计算机软件2项，获优先秀自然科学论文奖多项。

电子邮箱：huanchenzhai@126.com

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