姓名：王 心

性别：男

学历：博士研究生

职称：副教授

招生方向：生物学，食品加工与安全，生物技术与工程，代谢工程，合成生物学，发酵工程。

联系方式：wangxin@haut.edu.cn 18623715850（微信同号）

个人简介

1、教育经历：

2012.09-2018.06，中国科学院上海生命科学研究院，合成生物学重点实验室，硕博连读，微生物学，理学博士

2008.09-2012.06，西北农林科技大学，生命科学实验班，理学学士

2、工作经历：

2018.08-2024.12，河南工业大学，生物工程学院，讲师

2025.01-至今，河南工业大学，生物工程学院，副教授

3、研究方向：

合成生物学迅猛发展为农业、食品、医疗、化工、消费品等诸多领域提供新的解决范式，已成为新的投资与创业热点，是工业生物技术领域重要前沿方向。本人持续聚焦合成生物学领域重要工业微生物细胞工厂开发研究。主要以酿酒酵母、毕赤酵母为底盘，转化粮油食品加工副产物制备酒精，β-胡萝卜素，乳铁蛋白等高值化学品。同时基于反向代谢工程策略，运用比较基因组学、比较转录组学、代谢组学等系统生物学手段，解析细胞工厂高效工作机制，指导下一代菌株理性设计开发。

4、主持（参与）课题：

(1) 小麦营养组学解析及功能食品创制与产业化，河南省重大科技专项，子课题负责人，2024，在研。

(2) 功能糖绿色生物制造关键技术研究及示范应用，河南省重点研发项目，子课题负责人，2024，在研。

(3) 转化小麦B淀粉高产β-胡萝卜素工程酵母菌株开发及发酵适配体系研究，河南省科技攻关，2025，主持，在研。

(4) 高效表达乳铁蛋白重组毕赤酵母开发及高密度发酵，新苡萃（上海）生物科技有限公司，企业横向，2024，主持，在研。

5、代表性论著：

(1) Wang Xin, Guo Na, Hu Jingting, Gou Chenchen, Xie Xinyue, Zheng Haobo, Liao Aimei, Huang Jihong, Hui Ming, Liu Na. Construction of an amylolytic Saccharomyces cerevisiae strain with high copies of α-amylase and glucoamylase genes integration for bioethanol production from sweet potato residue. Frontiers in Microbiology, 2024, 15, 1419293.

(2) Wang Xin, Gou Chenchen, Zheng Haobo, Guo Na, Li Yanling, Liao Aimei, Liu Na, Tian Hailong, Huang Jihong. Optimization of Consolidated Bioprocessing Fermentation of Uncooked Sweet Potato Residue for Bioethanol Production by Using a Recombinant Amylolytic Saccharomyces cerevisiae Strain via the Orthogonal Experimental Design Method. Fermentation, 2024, 10(9), 471.

(3) Gou Chenchen, Wang Xiao, Yu Yuxin, Huang Jihong, Wang Xin*, Hui Ming*. One-step enzymatic hydrolysis of sweet potato residue after gelatinization for bioethanol production by Saccharomyces cerevisiae. Biomass Conversion and Biorefinery, 2023, 1-10.

(4) 张晶晶, 陈家新, 冯军伟, 胡景婷, 马欣荣, 张楠, 解心月, 刘娜, 王心, 惠明.小麦B淀粉一步酶解产糖优化及酒精发酵. 食品工业科技, 2023.

(5) Shi Xin^#, Wang Xin^#, Hou Xiaoge, Tian Qing, Hui Ming. Gene mining and flavour metabolism analyses of Wickerhamomyces anomalus Y-1 isolated from a Chinese liquor fermentation starter. Frontiers in Microbiology, 2022. 13.

(6) Wang Xin, Jin Shangping, Gou Chenchen, Hu Lipan, Zhang Jinming, Li Fei, Zhai Dandan, Zhao Yawei, Huang Jihong, Hui Ming. Extraction optimization and functional properties of corn germ meal albumin protein as a potential source of novel food ingredients. Journal of Food Processing and Preservation, 2022. 46(2): p. e16218.

(7) Wang Xin, Liao Bei, Li Zhijun, Liu Guangxin, Diao Liuyang, Qian Fenghui, Yang Junjie, Jiang Yu, Zhao Shumiao, Li Youguo, Yang Sheng. Reducing glucoamylase usage for commercial-scale ethanol production from starch using glucoamylase expressing Saccharomyces cerevisiae. Bioresources and Bioprocessing, 2021. 8(1): p. 1-14.

(8) Wang Xin, Gou Chenchen, Gao Chunyuan, Song Yazhen, Zhang Jinming, Huang Jihong, Hui Ming. Synthesis of casein-gamma-polyglutamic acid hydrogels by microbial transglutaminase-mediated gelation for controlled release of drugs. Journal of Biomaterials Application, 2021. 36(2): p. 237-245.

(9) Wang Xin, Gou Chenchen, Gao Chunyuan, Song Yazhen, Zhang Jinming, Zhai Dandan, Zhao Yawei, Huang Jihong, Hui Ming. Production of a novel non-toxic γ-PGA/casein composite hydrogel using MTG and optimization by response surface methodology. Grain & Oil Science and Technology, 2021. 4(2): p. 71-80.

(10) Wang Xin#, Tang Jing^#, Huang Jihong, Hui Ming. Production and characterization of bacterial cellulose membranes with hyaluronic acid and silk sericin. Colloids and Surfaces B: Biointerfaces, 2020. 195: p. 111273.

(11) Wang Xin, Yang Junjie, Yang Sheng, Jiang Yu. Unraveling the genetic basis of fast L‐arabinose consumption on top of recombinant xylose‐fermenting Saccharomyces cerevisiae. Biotechnology and Bioengineering, 2019. 116(2): p. 283-293.

6、申请/授权专利：

(1) 王心，张晶晶，解心月，胡景婷，刘娜，廖爱美，惠明，一种生产透明质酸酶的工程菌和利用小麦B淀粉生产透明质酸酶的方法，2024，中国，2024104165469。

(2) 王心，勾琛琛，陈家新，惠明，酶解甘薯渣产糖的方法，2023，中国，CN115651945A。

(3) 杨晟，王心，杨俊杰，孔杨杨，蒋宇，一种提高酿酒酵母转化木糖能力的方法，2020，中国，ZL202010475833.9。

(4) 杨晟，王心，杨俊杰，蒋宇，木糖阿拉伯糖共利用的酿酒酵母菌的构建方法，2018，中国，ZL201811024423.1。

7、所获奖项：

(1) 河南工业大学第十、十一届教学大奖赛，三等奖。

(2) 河南工业大学第十三届教学大奖赛，二等奖。

(3) “挑战杯”全国大学生学术科技作品竞赛，省级二等奖指导教师，2023。

(4) “挑战杯”中国大学生创业计划竞赛，省级银奖指导教师，2024。

(5) 全国大学生生命科学竞赛，科学探究类，省级三等奖指导教师（2023，2024）。

(6) 全国大学生生命科学竞赛，创新创业类，国家三等奖指导教师，2023。

(7) 河南省微生物实验设计大赛，省级三等奖指导教师（2022，2023，2024），省级二等奖指导教师（2023），省级一等奖指导教师（2024）。