姓名： 翟焕趁

性别： 女

学历： 理学博士

职称： 副教授

招生方向： 生物学，食品加工与安全，生物技术与工程

联系方式： huanchenzhai@126.com ；18623718396

个人简介:

翟焕趁，女，1975年生，河南濮阳人，毕业于福建农林大学生物化学与分子生物学专业，理学博士。现为生物工程系教师，硕士生导师。主讲《微生物学》、《微生物学实验》、《食品安全案例》、《现代食品微生物学》等多门本科生及研究生课程。

研究方向：粮食真菌基因功能、储粮真菌及真菌毒素检测与防控技术。

近年来主持、参与完成河南省自然科学基金项目“小G蛋白Rab7及其效应因子在调控禾谷镰刀菌DON毒素生物合成中的分子机制”、河南省科技攻关计划“粮食储藏期间黄曲霉毒素污染的早期预警技术与设备研发”、河南省高等学校重点科研项目“禾谷镰刀菌Rab7调控DON毒素生物合成的分子机制研究”、国家973项目“主要粮油产品储藏过程中真菌毒素形成机理及防控基础”子课题、国家“十三五”重点研发计划项目子课题“食品原料储藏霉菌及毒素阻控技术研究”、“粮食产后全程不落地收储质量安全检测技术装备研发与示范”子课题等。发表研究论文40多篇，获授权专利3项，部分成果已经转化，获计算机软件著作权2项，获优先秀自然科学论文奖多项，获河南省科技进步奖一等奖1项、河南省教育厅科技进步奖二等奖1项，指导学生参加全国大学生生命科学竞赛获国家三等奖1项、省二、三等奖3项。

代表性成果：

Jinwen Ge, Huanchen Zhai*, Lei Tang, Shuaibing Zhang, Yangyong Lv, Pingan Ma, Shan Wei, Yu Zhou, Xiaofu Wu, Yang Lei, Fengguang Zhao, Yuansen Hu. FgUbiH Is Essential for Vegetative Development, Energy Metabolism, and Antioxidant Activity in Fusarium graminearum. Microorganisms, 2024, 12(10): 2093.

Lei Tang, Huanchen Zhai*, Shuaibing Zhang, Yangyong Lv, Yanqing Li, Shan Wei, Pingan Ma, Shanshan Wei, Yuansen Hu, Jingping Cai. Functional Characterization of Aldehyde Dehydrogenase in Fusarium graminearum. Microorganisms, 2023, 11(12): 2875.

Huan-Chen Zhai, Shuai-Bing Zhang, Shu-Xia Huang, Jing-Ping Cai*. Prevention of toxigenic fungal growth in stored grains by carbon dioxide detection. Food Additives and Contaminants PartA-Chemistry Analysis Control Exposure & Risk Assessment, 2015, 32(4): 596-603.

唐磊, 翟焕趁*, 葛锦雯, 张帅兵, 吕扬勇, 魏闪, 马平安, 胡元森. 禾谷镰刀菌醛脱氢酶(ALDH)基因敲除突变体的转录组分析, 南方农业学报, 2024, 55(3): 733-744.

李艳情, 翟焕趁*, 薛晓雯, 覃雨良, 张帅兵, 吕扬勇, 魏闪, 马平安, 乙江岚, 胡元森. 小麦赤霉病菌拮抗菌的筛选及拮抗特性研究, 南方农业学报, 2022, 53(11): 3118-3127.

翟焕趁, 张帅兵, 吕扬勇, 蔡静平, 朱冰洁. 一种粮食变质快速检测方法及其检测器, 发明专利, ZL201810617173.6.

蔡静平, 翟焕趁, 张帅兵, 吕扬勇. 精准防控粮仓中储粮真菌毒素污染的方法及其控制装置, 发明专利, ZL201810617302.1.

蔡静平, 黄淑霞, 翟焕趁. 粮仓粮食储藏的粮堆中虫霉活动定位的方法, 发明专利, ZL201310297216.4.

翟焕趁, 魏闪, 李娜, 胡元森. 粮食真菌危害活动在线监测系统,计算机软件著作权, 2021SR0320177.

翟焕趁, 马平安, 李娜, 魏闪. 储粮真菌危害预警系统V1.0, 计算机软件著作权, 2020SR1247262.

翟焕趁(2/15); 储粮中虫霉危害精准防控关键技术创新与应用, 河南省科技进步一等奖, 2024.

翟焕趁(2/14); 储粮中霉变虫害精准防控关键技术与装备创新及应用, 河南省教育厅科技进步二等奖, 2024.

翟焕趁(1/4); Prevention of toxigenic fungal growth in stored grains by carbon dioxide

detection, 河南省自然科学优秀论文省部二等奖, 2018(翟焕趁; 张帅兵; 黄淑霞; 蔡静平)

翟焕趁(2/4); Expression, purification and characterization of a feruloyl esterase A from

Aspergillus flavus, 河南省自然科学优秀论文省部一等奖, 2015(张帅兵; 翟焕趁; 王乐; 宇光海)

一种粮食变质快速检测方法及其检测器, 专利, 技术转让, 10万元, 2023-9-28 (成果技术转让)